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Ficha del artículo
ARTE DE LA COCINA ARAGONESA, EL

ARTE DE LA COCINA ARAGONESA, EL

Editorial:   PRAMES
Autor/a:   Darío Vidal Llisterri
Colección: DIVULGACIÓN & PRÁCTICO
30,00 €
Stock: Sí

  Plazo de entrega estimado:

Datos del artículo
ISBN:
978-84-8321-564-7
EAN:
9788483215647
Fecha :
09/05/2023
Idioma:
CASTELLANO
Formato:
CARTONE
Medidas:
17x23 mm
Páginas :
191
Materia:
GASTRONOMIA
Peso:
570 gr
×
Sinopsis :
Darío Vidal Llisterri fue un periodista, escritor y crítico gastronómico – también desempeñó el puesto de consejero de Cultura y Educación del Gobierno de Aragón en 1987-1988–, además de haber sido miembro de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis y de la Academia Aragonesa de Gastronomía. Pero sobre todo fue un gran amante e investigador de la gastronomía aragonesa. Desde su Alcañiz natal, en la década de 1970 recorrió todo Aragón haciendo acopio de recetas tradicionales, consignado informantes y lugares de procedencia, y este recetario es el que ha recuperado en toda su exactitud y originalidad Ismael Ferrer.
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